Cake moelleux au pamplemousse

Publié le par nelly

Voilà le printemps !!! C'est chouette on commence a trouver des fraises sur les étals, bien que je n'en est pas encore achetées .... Bientôt des recettes avec des fraises et cela me ravie.

Bref point de fraises aujourd'hui mais une recette a base de pamplemousse, agrume que j'affectionne particulièrement.

 

Un cake super moelleux parfait pour le gouter ou de petit déj'

 

 

Il vous faudra :

  • 3 oeufs
  • 170 gr de sucre
  • 160 gr de farine
  • 1/3 de sachet de levure
  • 150 de beurre 1/2 sel
  • un demi pamplemousse

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four a 180°

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Faire fondre le beurre , verser sur la pâte et mélanger.

 

Ajouter la farine et la levure. Mélanger.

 

Lever les zestes de pamplemousse.

 

Presser le demi pamplemousse.

 

Ajouter le jus et les zestes a la pâte. Mélanger.

 

Enfourner pour 40 mn.

 

 

 

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 DSC03358.JPG

 

 

 

 

 

 Kenavo !!!

 

 

Publié dans Pour le gouter

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Pépite 16/09/2013 17:24

Salut!!
Voilà j'ai réalisé la recette de ce cake et on l'a tout simplement trouvé divin!
L'article est disponible ci-dessous :
http://pepitte.57.over-blog.com/article-cake-au-pamplemousse-120086646.html
Et encore merci!!!

mes petites lubies 30/03/2013 20:22

Moi qui adore le pamplemousse, j'en mange un par jour surtout l'hiver ...je garde ta recette sous le coude .Merci pour le partage !!! Bonne soirée

FLaure 27/03/2013 14:50

Un beau cake pour nos petits déjeuners dominicaux. Tu dis de prélever les zestes et tu sembles ne pas les avoir mis. Pourquoi? Tu avais peur que cela fasse trop avec le jus?
Bonne journée, FLaure

nelly 27/03/2013 18:27



Oui je ne les ai pas mis mais j'aurais du car le parfum du pamplemousse n'etait pas assez présent a mon goût donc je conseille plus que vivement de les mettre si on aime le pamplemousse ; merci
pour ta visite.



Pépite 25/03/2013 22:38

Miam, il a vraiment l'air bien moelleux, je prends cette recette en note car j'adore le pamplemousse. Ca change des cakes parfumés à l'orange :D

nani's kitchen 25/03/2013 21:48

il a l'air délicieux et bien "humide" ! biz