Panna cota et coulis de pêche

Publié le par nelly

Un petit dessert vite fait et bien fait !!!  Je voulais utiliser le coulis de pêche offert par mon partenaire E-Gastronomie, et j'ai pensée a la panna cota. C'est une recette facile et rapide que nous aimons beaucoup mais à laquelle je ne pense jamais.

 

Il vous faut :

 

  • 50 cl de crème fraiche liquide
  • 70 gr de sucre
  • 3 feuilles de gélatine
  • quelques gouttes d'extrait de vanille
  • Coulis de pêche

 

 

Préparation :

 

Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.

 

Faire chauffer , la crème, la vanille et le sucre dans une casserole.

 

Dès les premiers fremissements, retirer du feu et ajouter la gélatine.

 

Mélanger.

 

Verser la préparation dans des verrines, réfrigérer au moins 3h.

 

Avant de servir recouvrir de coulis de pêche.

 

 

DSC03332.JPG

 

 

 J'aime beaucoup ce genre de dessert frais et léger en fin de repas surtout si celui ci a été un peu copieux. Le coulis de pêche apporte une note d'acidité bien agréable.

 

 

 

 Kenavo !!!

 

 

Publié dans Douceurs individuelles

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lucie 19/03/2013 20:17

coucou nelly!
je t'ai tagguée! biz

la cuillère aux mille délices 14/03/2013 15:21

en version coulis de fraise ou de framboises c'est juste extra! comme tu dis, frais, léger mais gourmand aussi!! hihihi

Mapopotte 14/03/2013 14:18

Un dessert gourmand, comme j'aime !

nelly 14/03/2013 17:43



oui banane chocolat j'adore !!