Sauce tomate à la mozzarella

Publié le par nelly

Ce dimanche je participe au tour rapide 99

 

 

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Pour ce tour, je devais piocher une recette chez miss cocotte et ses petits, et c'est petit en K qui doit choisir chez moi.

 

Mon choix c'est porté sur du salé, une fois n'est pas coutume, j'ai réaliser sa recette de sauce tomate à la mozarella, servie a la base avec des spaghettis, je l'ai un peu détournée. Puisque chez nous c'est pizza maison le samedi soir, j'ai décidée de l'utiliser sur ma pâte.

 

Il vous faudra :

 

  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 peu d'huile d'olive
  • 2 boites de tomates pelées de 400 gr avec leur jus
  • sel
  • 2 boules de mozarella

 

Préparation :

 

Hacher l'ail et l'oignon

 

Dans une casserole, chauffer un peu d'huile d'olive, ajouter l'ail et l'oignon.

 

Cuire quelques minutes en remuant.

 

Quand ils commencent a colorer, ajouter les tomates et ecraser les a la fourchette.

 

Saler, poivrer, j'ai ajouter des herbes de provence.

 

Laisser cuire pendant environ 15 mn sans couvrir.

 

A la fin de la cuisson, ajouter la mozarella couper en petit dés.

 

 

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 Très bonne sauce tomate que toute la famille à appréciée, parfaite sur les pizzas, je la testerais la prochaine fois avec des pâtes.

 

 

 

Kenavo !!!

 

Publié dans Tours et concours

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agence de voyage marrakech 19/07/2013 14:14

waouh, que de nouvelles délicieuses recettes!!! tu fai vraimen des choses originales et extra, bravo, quel talent!!! bisous

nelly 10/08/2013 22:55



Merci.



gridelle 17/03/2013 12:13

elle est très originale cette sauce!

Mapopotte 10/03/2013 14:58

Une sauce tomate très gourmande, ça me donne faim !!

nelly 11/03/2013 11:15



Elle est très bonne et s'adapte à tout !!