Tirami choca bananes

Publié le par nelly

En ce jour pluvieux, quoi de mieux qu'un petit tiramisu, mais pas n'importe lequel !!! Pour participer au concours de Flo de Flo en cuisine, je l'ai réalisé a base de chocapics, mascarpone (évidement !!!!) et bananes !!!!

 

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Pour 4 verrines il vous faut :

 

 

  • 1 grosse banane
  • 100 gr de mascarpone
  • 100 gr de chocapic
  • 10 carrés de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 50 gr de sucre

 

 

 

Préparation :

 

 

Dans un bol, faire fondre le chocolat noir avec une cuillère à soupe d'eau.

 

Séparer le blanc des jaunes, mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter le mascarpone. Mélanger.

 

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

 

Ajouter au mélange mascarpone, oeufs, sucre.

 

Mélanger les chocapics avec le chocolat fondu, étaler les sur une assiette et laisser sécher.

 

Couper la banane en rondelle et arroser la de citron.

 

Dans une verrine, mettre dans le fond une couche de chocapic chocolaté, les rondelles de bananes a plat et le long de la verrine, une couche de mousse mascarpone.

 

Décorer avec une rondelle de banane et réfrigérer.

 

Décorer avec des chocapics au moment de servir.

 

 

 

 

 

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Nous avons étés très surpris par le "croustillant" des chocapics en fond de verrines, moi qui n'aime pas les céréales, j'ai trouvée cela très bon !!!  Le mariage banane chocolat marche très bien et la mousse mascarpone allége le tout .J'en referais sûrement.

 

 

kenavo !!!

 

 

Publié dans Douceurs individuelles

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mymy cuisine 22/04/2013 19:54

Super sympa cetteidée de tiramisu avec des bananes et des chocapics, je n'ay aurai pas pensé mais je retiens l'idée pour tester à l'occasion ;-)

mes petites lubies 28/03/2013 14:56

Une bonne idée que que vois là...en plus ça à l'air bien gourmand !!!Bonne fin de journée à toi

nelly 30/03/2013 18:55



Oui c'est super bon



Virginie 14/03/2013 14:16

Super idée ! Bonne chance

nelly 14/03/2013 17:42



merci



la cuillère aux mille délices 14/03/2013 06:50

Je disais a flo que je n'étais pas très fan des chocapic! mais alors avec cette verrine tu m'as conquise tout de suite!! j'adore le duo banane/chocolat ( j'en raffole même lol, le tiramisu c'est
l'un de mes dessert préféré et avec le croustillant des chocopic alors à c'est tip top! je viens de m'inscrire a ta newletter!bise

nelly 14/03/2013 10:34



Moi non plus normalement je n'ai  pas trop les céréales en général, mais là c'est vrai qu'avec la banane et le mascarpone, ça le fait bien !!!!! merci pour ton inscription a la new, bises



Mapopotte 13/03/2013 19:11

Belle réalisation ! Bonne chance à toi aussi ...

nelly 14/03/2013 10:35



Merci