Blancs de poulet sauce tomate aux champignons

Publié le par nelly

Bonjour,

 

Aujourd'hui ayant peu de temps pour cuisiner et des blancs de poulet qui me faisaient de l'oeil dans mon frigo j'ai mis mon thermomix a contribution.

Je me suis décidée pour des blancs de poulet sauce tomate aux champignons car ayant déjà réalisée cette recette, elle avait eue du succès.

 

 

Pour 4 personnes (préparation au thermomix), il vous faut :

 

 (Source : La cuisine thermomix au quotidien)

  • 4 blancs de poulet moyens
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon moyen
  • 1 boite de tomates entières (taille demi)
  • 1 boite de champignons (taille demi)
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • herbes : thym, herbes de provence, ...
  • sel
  • poivre

 

 

 

Préparation :

 

 

Introduire dans le bol, l'ail, l'oignon et les tomates égouttées, mixer 30 sec vitesse 6.

 

Introduire ensuite les champignons, les blancs de poulet entier, le cube de bouillon, le sel, le poivre et les herbes.

Programmer selon la taille des blancs 15 ou 20 mn à 100°, vitesse 1.

 

Au signal sonore, sortir les blancs et les disposer dans votre plat de service, les napper de sauce tomate aux champignons.

 

Si la sauce vous parais trop liquide ajouter un peu de maïzena et 2 cuillères a café de concentré de tomate, programmer 3 mn à 100° vitesse 1.

 

J'ai servis mes blancs accompagnés de spaghettis.

 

 

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 kenavo !!!

 

 

Publié dans Au Thermomix

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Laurence 02/06/2012 15:04

Merci pour ce délicieux partage gourmand... Bisous ensoleillés !!!

nelly 02/06/2012 16:52



De rien !! Bises de Bretagne



Florence 02/06/2012 09:29

Simple et efficace, tout ce que j'aime, bises :)

nelly 02/06/2012 16:53



Oui et très bon !!! Bises