Brioche au nutella
Après une absence d'une dizaine de jours ou j'avais désertée ma cuisine et par là même mon blog et je m'en excuse, je reviens cette fois avec une recette de brioche que j'ai relevée sur le blog de Charmela link, blog très sympa ou j'ai repérée pas mal de recettes que vous retrouverez certainement ici, bref voici la recette que j'ai fais à la MAP :
Pour une belle et grosse brioche, il vous faut :
- 250 ml de lait
- 1 oeuf
- 60 gr de sucre 100 gr pour moi
- 1 càc de sel
- 20 gr de levure fraîche 1 sachet de levure Briochin pour moi
- 70 gr de beurre
- nutella
Préparation :
Déposez dans la cuve de la MAP tous le ingrédients dans l'ordre indiqué par le constructeur.
Lancez le programme pâte.
Le programme terminer sortez la pâte et la dégazer sur le plan de travail légèrement fariné.
L'étaler en rectangle et recouvrir de nutella.
Former un boudin et couper le en 7 ou 8 morceaux que vous déposerez dans un moule a manqué en laissant un peu d'espace entre chaque.
Laisser pousser la pâte encore 30mn, puis badigeonner là d'oeuf battu avec une cuillère a soupe de lait.
Parsemez de sucre en grains.
Enfournez 15 à 20 mn à 180°.
Un pur régal !!!! Je peux vous dire que j'ai du en refaire une dès le lendemain, moi qui était à la recherche de la brioche parfaite, je crois que je l'ai trouvée !!!!!!!!
Kenavo !!!