Cake moelleux mascarpone, pommes et caramel au beurre salé

Publié le par nelly

Un demi pot de mascarpone qui arrivait a date et des pommes dans ma corbeille, il ne m'en fallait pas plus pour me lancer dans la préparation d'un cake.

 

 

Pour un gros cake, il vous faut :

 

 

  • 2 oeufs
  • 130 gr de sucre
  • 1 yaourt nature
  • 150 gr de farine
  • 1/3 de sachet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 1 demi pot de mascarpone
  • 4 pommes mais vous pouvez en mettre moins ça faisait un peu beaucoup
  • 2 ou 3 cuillères a café de Salidou

 

 

 

Préparation :

 

 

Préchauffer le four a 180°.

 

Éplucher les pommes et les couper en petits cubes.

 

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

 

Ajouter les pommes, mélanger.

 

Transvaser la préparation dans un moule a cake en silicone, ajouter 2 ou 3 CàC de salidou.

 

Mettre au four pendant 45 mn.

 

Démouler lorsque que le gâteau est froid.

 

 

 

 

Un cake tréééééééés moelleux, j'avais mis un peu trop de pommes, 2 auraient largement suffit. On ne sent pas vraiment le salidou, j'aurais peut être en mettre plus ??!!!!

 

 

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 Kenavo !!!!

 

 

 

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Maiwenn 16/02/2013 15:09

Super recette je vais tester ça!

nelly 16/02/2013 20:34



Super compliment venu de toi Maïwenn, merci.



kerrfoa 14/02/2013 12:32

il doit bien tenir au corps ce gâteau!j'imagine qu'après une part on est repu!
bye bye
kerrfoa

Mapopotte 14/02/2013 11:16

Très appétissant !