Cake moelleux mascarpone, pommes et caramel au beurre salé
Un demi pot de mascarpone qui arrivait a date et des pommes dans ma corbeille, il ne m'en fallait pas plus pour me lancer dans la préparation d'un cake.
Pour un gros cake, il vous faut :
- 2 oeufs
- 130 gr de sucre
- 1 yaourt nature
- 150 gr de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 10 cl d'huile
- 1 demi pot de mascarpone
- 4 pommes mais vous pouvez en mettre moins ça faisait un peu beaucoup
- 2 ou 3 cuillères a café de Salidou
Préparation :
Préchauffer le four a 180°.
Éplucher les pommes et les couper en petits cubes.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
Ajouter les pommes, mélanger.
Transvaser la préparation dans un moule a cake en silicone, ajouter 2 ou 3 CàC de salidou.
Mettre au four pendant 45 mn.
Démouler lorsque que le gâteau est froid.
Un cake tréééééééés moelleux, j'avais mis un peu trop de pommes, 2 auraient largement suffit. On ne sent pas vraiment le salidou, j'aurais peut être en mettre plus ??!!!!
Kenavo !!!!