Petites crèmes à la banane
Bonjour, aujourd'hui une recette de crème à la banane, car j'en avais, dans ma corbeille à fruits, qui commencaient a faire grise mine, et comme chez nous on mange les bananes a peine mures, je savais qu'elles finiraient à la poubelle.
En ces temps de crise pas de gachis je suis donc allée faire un tour sur le blog de Minoux link, ou j'avais déjà répérée la recette que voici :
Il vous faut pour 5 belles coupes : (préparation au Thermomix)
- 500 g de lait
- 3 jaunes d'oeufs
- 20 g de maizena
- 50 g de sucre
- 50 g de sucre vanillé (3 sachets pour moi)
- 2 bananes
- 1 petit bouchon de rhum
- 50 g de crème fraîche
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf les bananes, la créme fraîche et le rhum, programmer 12 mn a 90° vitesse 3.
2 mn avant la fin de la cuisson, mettre les bananes coupées en morceaux et le rhum.
A la fin du programme, ajouter la créme fraîche et mélanger 15 secondes vitesse 4.
Verser dans les coupes et laisser refroidir avant de réfrigérer. Parsemer de vermicelles au chocolat.
Verdict : Un bon gôut de banane bien présent, les crèmes sont très onctueuses, idéale pour les amateurs de bananes.
Cette petite créme m'as donnée des idées, pourquoi pas en verrines avec une couche de créme et une couche de mousse au chocolat, a tester !!
Bon appétit !!!