Un tour en cuisine : mini financiers (aux framboises)

Publié le par nelly

Bonjour,

 

Pour ce nouveau http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

 

je devais aller chercher une recette chez Caro du blog "la patisserie de Caro" link et c'est Noasette du blog "Recettes a gogo" link qui doit chercher chez moi.

 

Pour ce tour j'ai jetée mon dévolu sur les financiers, expérience que je n'avais jamais tentée car l'homme de la maison et miss Biscotte n'aiment pas les amandes (tel pére telle fille !!!), mais comme les autres et moi même aimons ça, je me suis dis pourquoi pas ??

 

 

Il vous faut :

 

 

  • 4 blancs d'oeufs
  • 50 gr de poudre d'amandes
  • 50 gr de farine
  • 150 gr de sucre semoule
  • 60 gr de beurre
  • framboises surgelées (pas mis je n'en avais pas)
  • amandes effilées pour le décor

 

 

 

Préparation :

 

 

Préchauffer votre four a 190°

 

Mélanger la poudre d'amandes, la farine et le sucre.

 

Ajouter les blancs d'oeufs, mélanger. (que j'avais montés en neige)

 

Faire fondre le beurre jusqu'a ce qu'il soit noisette.

 

L'incorporer au mélange précédent et bien mélanger.

 

Garnir les moules à mini financiers

 

Déposer une framboise sur chaque empreintes

 

Parsemer d'amandes effilées.

 

Enfourner 10 mn.

 

Démouler délicatement et laisser refroidir.

 

 

 

IMG_0357.JPG

 

 

 

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Verdict : de très bons petits gâteaux a déguster avec un café (ou un thé), irresistibles !!!

 

Bon appétit !!!

 

Publié dans Tours et concours

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Boljo 22/05/2012 23:59

Ben ça le financier c'est trop trop bon.

EnviesDélices 22/05/2012 14:51

ils sont bien gourmands ces petits financiers

nelly 22/05/2012 15:47



oui ils sont très bons !



Miss Calou 22/05/2012 09:33

Salut,je t'en pique un en passant.Bises.

nelly 22/05/2012 09:34



Vas y sert toi !!!



Lilydine 20/05/2012 23:16

Tu as eu bien raison des les essayer ! Miam !

Florence 20/05/2012 09:52

Très belle réalisation, bon dimanche :)