Cupcake sapin de noël
Avant noël je me suis amusée a faire des cupcakes sapins de noël !!!! J'avais envie d'amuser les enfants .... et moi aussi par la même occasion !!!!
J'aime vraiment beaucoup ces petits gâteaux que l'on peut décorer comme on veut et pour noël c'est vraiment l'idéal ....
En cuisine ....
Pour 12 cupcakes, il vous faudra :
- 150 gr de farine
- 1 oeuf
- 75 gr de beurre ramolli
- 100 gr de sucre
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 1 càc de levure
- 20 cl de crème fraiche épaisse
Pour glaçage :
- 100 gr de beurre ramolli
- 150 gr de sucre glace
- colorant alimentaire bleu et jaune
- billes de couleurs
Préparation :
Commençons par les gâteaux ! Préchauffer le four a 180°.
Travailler le beurre ramolli et le sucre.
Ajouter l'oeuf et la crème fraiche, mélanger.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, le bicarbonate et la levure.
Mélanger les poudres au mélange beurre, sucre, crème, oeuf, jusqu'à obtention d'une pâte un peu "collante". (si elle vous semble trop collante, ajouter une cuillère a soupe de lait)
Répartir la préparation dans les moules a muffins, enfourner 25mn à 180°.
Préparons le topping : au batteur électrique battre le beurre jusqu'a obtention d'une crème, ajouter petit a petit le sucre glace.
Ajouter le colorant pour obtenir un joli vert.
Montage :
Lorsque vos gâteaux sont froids, remplisser une poche a douille avec le topping vert et former une jolie spirale bien haute sur le cupcake, décorer de billes couleurs et voilà de jolis sapins de noël a dévorer !!!!!!!!!!
Avec cette recette je participe au concour d'ellena du joli blog Les délices d'ellena clic
Kenavo !!!