Galette complète pour un soir ou on à pas envie de faire compliqué !
Bonjour,
Aujourd'hui un petit plat tout simple !
Je ne sais pas si vous étes comme moi, mais le dimanche soir je n'ai pas spécialement envie de me prendre la tête a cuisiner et si on ne veut pas que ça finisse chez Ronald, il faut trouver simple, rapide et bon !!!!
Et ici en Bretagne on a un truc imparable : Les Galettes !!!!! C'est vite prêt, et on peut les décliner de toutes les façons que l'on veut et ça j'adore !!!!!!!
Pour 4 personnes :
- 6 galettes au blè noir ( ah oui ici on a 2 gros mangeurs : papa et un ado de 15 ans !!)
- 6 oeufs
- 12 tranchettes de fromage a croque monsieur
- 6 tranches de jambon blanc
- gruyère rapé
- sel, poivre
- beurre salé
Préparation :
Dans une grande poële faire fondre doucement une noisette de beurre, déposer sur le beurre fondu une galette.
Ajouter une tranche de jambon, 2 tranchettes de fromage a croque, formé un petit "nid" avec le gruyère rapè et déposer dedans un jaune d'oeuf. (Garder les blancs pour faire des macarons par exemple !!)
Replier la galette en 4. Saler et poivrer.
Laisser cuire environs 2-3 minutes jusqu'a ce que le fromage soit fondu et le jaune d'oeuf chaud. (pour les impatientes comme moi, metter un couvercle ca va plus vite.)
Server avec une noisette de beurre salé et une petite salade.
Voilà simple non ????
Verdict : Simple et efficace !!!
Bon appètit !!!
