Un tour en cuisine rapide : pôelée de carottes et champignons

Bonjour,

Pour ce  nouveau

Je suis aller fouiner chez zou link et c'est "les délices d'Alice" link qui doit venir chez moi.

J'ai jetée mon dévolu sur un plat salé, une fois n'est pas coutume, j'ai choisis une pôelée de carottes et champignons.

Il vous faut :

• 1 kg de carottes
• 1 boite de champignons de Paris
• 3 CS de sésame (pas mis je n'en avais pas)
• 4 CS de mascarpone
• 2 CS  de moutarde
• 2 CS d'eau
• sel
• poivre

Préparation :

 Eplucher les carottes et les couper en rondelles

Les mettre à cuire dans une sauteuse avec un peu d'eau

Au bout de 7 mn ajouter les champignons

Au bout de 3 mn ajouter le mascarpone et la moutarde

Bien mélanger

Saler poivrer

Dés que les carottes sont fondantes, ôter du feu.

 Verdict : Toute la famille à appréciée, les carottes étaient fondantes et la sauce très onctueuse, légèrement piquante.

Délicieux, merci pour la recette.

Bon appétit !!!