Un tour en cuisine rapide : pôelée de carottes et champignons

Publié le par nelly

Bonjour,

 

Pour ce  nouveau

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_88_31.png

 

Je suis aller fouiner chez zou link et c'est "les délices d'Alice" link qui doit venir chez moi.

 

J'ai jetée mon dévolu sur un plat salé, une fois n'est pas coutume, j'ai choisis une pôelée de carottes et champignons.

 

 

Il vous faut :

 

  • 1 kg de carottes
  • 1 boite de champignons de Paris
  • 3 CS de sésame (pas mis je n'en avais pas)
  • 4 CS de mascarpone
  • 2 CS  de moutarde
  • 2 CS d'eau
  • sel
  • poivre

 

 

Préparation :

 

 

 Eplucher les carottes et les couper en rondelles

 

Les mettre à cuire dans une sauteuse avec un peu d'eau

 

Au bout de 7 mn ajouter les champignons

 

Au bout de 3 mn ajouter le mascarpone et la moutarde

 

Bien mélanger

 

Saler poivrer

 

Dés que les carottes sont fondantes, ôter du feu.

 

 

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IMG_0041.JPG

 

 

 

 Verdict : Toute la famille à appréciée, les carottes étaient fondantes et la sauce très onctueuse, légèrement piquante.

Délicieux, merci pour la recette.

 

 

 

Bon appétit !!!

 

 

 

Publié dans Légumes

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Lilydine 27/05/2012 10:54

Et bien, voici une recette qui devrait faire des heureux chez moi...

nelly 27/05/2012 12:17



c'est trés bon !!



Florence 27/05/2012 10:19

Nous étions dans le même tour ! Appétissante ces p'tites carottes ! Bises ;)

nelly 27/05/2012 12:16



ah oui, j'aurais bien aimée aller piocher chez toi !!Bises



zou et ses menus 27/05/2012 09:10

très sympa la poêlée servie dans une mini cocotte. Heureuse que la recette ai été appréciée par toute la famille.
A bientôt
Zou